Yulaf ezmesi, kahvaltı veya ara öğünlerde tüketilebilecek bir alternatiftir. Süt, yoğurt veya su ile karıştırılarak yenebilir, smoothie’lere ve meyve salatalarına eklenebilir. Pişirilerek lapa yapılabilir veya unlu mamullerde kullanılabilir. Vegan ve vejetaryen diyetlere uygundur.